In qualsiasi epoca storica e praticamente in tutte le culture, le religioni e le società si sono cercati cibi e bevande erotiche o afrodisiache(fisicamenteo solo simbolicamente) e la relazione peperoncino-eros è assai diffusa.Fattore comune tra tutte le popolazioni è quello di tentare di spiegare sorreggendo in modo pseudoscientifico le proprie risposte sbilenche alla domanda di quale sia l'origine di questo legame, ma mai nessuna di queste teorie ha avuto un riscontro scientifico vero e proprio.
Il più grande gastrofilosofo francese, nel suo trattato sulla "fisiologia del gusto" precisa che il più delle volte gli alimenti considerati afrodisiaci creano il clima giusto ma " diciamo solo che, in certe circostanze, essi possono rendere le donne più tenere e comprensive e gli uomini più amabili"..............